【五饼二鱼】咖啡礼仪
1.咖啡杯的正确拿法，用拇指和食指捏住杯把再将杯子端起。 2.给咖啡加糖。如果是装在糖罐的白砂糖，那么我们可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内。如果是方糖，我们可以先用糖夹子夹出再用咖啡匙把方糖加在杯子里，…
【五饼二鱼】咖啡豆的选购
（一）闻 靠近咖啡豆，深深闻一下，如果闻到强烈的香气，代表咖啡豆新鲜；若是香气微弱，甚至已经出现油腻味，表示咖啡豆已经不新鲜了。 （二）看 从形状，颜色，大小等几个角度来考察咖啡豆的品质是否优良。 首…
【五饼二鱼】烤箱的风采
全是烤箱的功劳，一顿丰盛的晚餐让大人细佬都垂延欲滴。 先上个中式甜品打底——海带绿豆糖水，润一下喉降降火。跟着是今晚的主角出场：广式超级脆皮烧猪，再肥也无法抵挡的诱惑，当然要跟白饭！ 又系PIZZA，…
【五饼二鱼】高筋面粉Pizza 3
不甘心失败的又一次失败，总结这煎焗是不好玩的，这烤箱那就是个专业的，随便拿个平底锅是顶不了事的，太二了。看这面料多好呀，总不可能浪费掉—肠仔.菠萝.蘑菇.芝士，真是看见都流口水，最终用多士…
【五饼二鱼】高筋面粉Pizza 2
原文再续书接上回. 结束了第一课的痛苦，怎样也要给小朋友们一个交代，不能毁了爷在他们心目中的一家之煮的地位。这回动真格啦吖，继续玩高筋面粉，上面地毯式铺满了芝士.菠萝.培根，180度15分钟搞掂，哈哈…
【五饼二鱼】高筋面粉Pizza 1
勇于尝试，发个高筋面粉做底，感觉好期待，和小朋友一起尝试这第一个出品有点儿兴奋…幻想美丽，现实残酷，电磁炉极其小火焗了30分钟，时间太过了，底糊了。 加油 ！！！
【五饼二鱼】大郎烧饼
上周商场的面粉打折，终于都控制不了买了包高筋面粉作挑战。第一炮就做了牛油面包，结果不咋的就忽略了吧。第二炮尝试了这个牛肉烧饼，没经验只敢做一个，矮油！出乎想象的好吃极了，就没摸准这面粉的脾气，有点煎过…
【五饼二鱼】午餐分享
女儿学期中放假2周，全班带午餐互相分享。由于老师说希望有健康的午餐，所以女儿推荐要寿司，效果还行，现在这是冬天，青瓜是温室种的，又贵又没有味道，便改用了红萝卜和甜酒炒鸡腿肉，卖相一般但味道十足。多谢捧…
【五饼二鱼】第三次做马芬
亲，这回可以拿得出手啦！色，香，味皆全，菜单：3杯粉，3只鸡蛋，1/2杯橄榄油，1/2杯水，巧克力碎适量，用搅拌机混好，打致均匀细滑后放1小时，关键就在于将粉浆倒进纸杯，放进烤盘里，表面再加些巧克力，…
【五饼二鱼】学期结束
终于可以写个小总结：一杯自发粉，一只鸡蛋，1/5茶匙盐，1茶匙黄糖，1茶匙橄榄油，1大台匙全脂奶粉，半杯温水，20粒速冻蓝莓，混好后封保鲜膜放3小时，蒸10分钟就可以啦！但结果还是女儿把蓝莓都挑光，合…
【五饼二鱼】第二次做马芬
以为很简单，信心满满的又添上了12个失败的马芬。 总结上回失败，今次将烤箱的温度在175度，放在下层，六个加蓝莓和六个加巧克力的。烤20分钟后的结果是：表面发不够高（温度不够给力），但底层依然较黑，看…
【五饼二鱼】小朋友的爱心便当
材料：鸡扒，蘑菇，芝士，面包。 鸡扒盐油拌味，两边煎至金黄下糖，翻一下后放红酒，加盖焖一会下酱油上色，煮熟就上碟，用剩下锅里的油炒蘑菇，嗯…将鸡扒蘑菇芝士夹在面包里，香喷喷的鸡治就大功告成…