【五饼二鱼】烤箱的风采

由五饼二鱼 2013/10/132013/10/13

全是烤箱的功劳，一顿丰盛的晚餐让大人细佬都垂延欲滴。
先上个中式甜品打底——海带绿豆糖水，润一下喉降降火。跟着是今晚的主角出场：广式超级脆皮烧猪，再肥也无法抵挡的诱惑，当然要跟白饭！

又系PIZZA，既然开了焗炉就无谓客气了，不好意思，继续我的实验品。

饭后还来个西式甜品：巧克力杯糕。撒满糖粉，甜到入心入肺。

由五饼二鱼 2013/06/012013/07/01

以为很简单，信心满满的又添上了12个失败的马芬。总结上回失败，今次将烤箱的温度在175度，放在下层，六个加蓝莓和六个加巧克力的。烤20分钟后的结果是：表面发不够高（温度不够给力），但底层依然较黑，看…

由五饼二鱼 2014/01/21

（一）闻靠近咖啡豆，深深闻一下，如果闻到强烈的香气，代表咖啡豆新鲜；若是香气微弱，甚至已经出现油腻味，表示咖啡豆已经不新鲜了。（二）看从形状，颜色，大小等几个角度来考察咖啡豆的品质是否优良。首…

由五饼二鱼 2013/05/132013/06/19

不知还有木有像我这样的，总爱把南瓜子留起来晒干，哪天晚上心情好就和小朋友们一起干。把瓜子表面上的薄衣戳掉，放不粘锅上小火筛炒，用手背感受瓜子的热度，在噼啪声响前要收火，会看见瓜子有些鼓就好了，撒上盐巴…

由五饼二鱼 2013/07/122013/07/13

女儿学期中放假2周，全班带午餐互相分享。由于老师说希望有健康的午餐，所以女儿推荐要寿司，效果还行，现在这是冬天，青瓜是温室种的，又贵又没有味道，便改用了红萝卜和甜酒炒鸡腿肉，卖相一般但味道十足。多谢捧…

由五饼二鱼 2013/08/31

上周商场的面粉打折，终于都控制不了买了包高筋面粉作挑战。第一炮就做了牛油面包，结果不咋的就忽略了吧。第二炮尝试了这个牛肉烧饼，没经验只敢做一个，矮油！出乎想象的好吃极了，就没摸准这面粉的脾气，有点煎过…

由五饼二鱼 2014/02/08

1.咖啡杯的正确拿法，用拇指和食指捏住杯把再将杯子端起。 2.给咖啡加糖。如果是装在糖罐的白砂糖，那么我们可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内。如果是方糖，我们可以先用糖夹子夹出再用咖啡匙把方糖加在杯子里，…

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