【五饼二鱼】咖啡礼仪

SANY2497

1.咖啡杯的正确拿法,用拇指和食指捏住杯把再将杯子端起。
2.给咖啡加糖。如果是装在糖罐的白砂糖,那么我们可以用咖啡匙舀取,直接加入杯内。如果是方糖,我们可以先用糖夹子夹出再用咖啡匙把方糖加在杯子里,千万不能直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,否则可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。
3.咖啡匙的使用。咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来,放在咖啡碟上。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
4.咖啡杯碟的摆放。它们应当放在我们的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,我们可以用右手拿着咖啡的杯耳,慢慢地移向嘴边轻尝。
5.轻轻品饮咖啡。不宜大口吞咽,也不宜俯首就着咖啡杯的高度来喝咖啡。喝时不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
6.咖啡太热时应等待其自然冷却,然后再饮用,绝不能用嘴去把咖啡吹凉。
7.喝咖啡和用点心。喝咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯,一定不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。
8.温馨提示:和品茶一样,喝咖啡前都需要温杯。把一杯完美的咖啡倒入一个冰冷的杯子是对咖啡的一种怠慢。如果这样做,那么咖啡的温度立刻降低,香气随即流逝,咖啡的品质大打折扣。相反,喝咖啡前温杯,那么咖啡倒入之后,杯子本身的热度会使香气得以留存,咖啡的口感因此更加醇厚。

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