【五饼二鱼】大郎烧饼
上周商场的面粉打折，终于都控制不了买了包高筋面粉作挑战。第一炮就做了牛油面包，结果不咋的就忽略了吧。第二炮尝试了这个牛肉烧饼，没经验只敢做一个，矮油！出乎想象的好吃极了，就没摸准这面粉的脾气，有点煎过火了吧！
面粉老方法用糖.盐.干酵母.奶粉.油搅拌发面，一边看非诚一边搅，够长时间的了，其效果比橡胶还要韧，放到第二天的中午才做，馅料是芝士，牛肉，搅碎的黑椒粒，用小火煎啊煎致金黄就ok啦！香~~~
（一）闻 靠近咖啡豆，深深闻一下，如果闻到强烈的香气，代表咖啡豆新鲜；若是香气微弱，甚至已经出现油腻味，表示咖啡豆已经不新鲜了。 （二）看 从形状，颜色，大小等几个角度来考察咖啡豆的品质是否优良。 首…
终于可以写个小总结：一杯自发粉，一只鸡蛋，1/5茶匙盐，1茶匙黄糖，1茶匙橄榄油，1大台匙全脂奶粉，半杯温水，20粒速冻蓝莓，混好后封保鲜膜放3小时，蒸10分钟就可以啦！但结果还是女儿把蓝莓都挑光，合…
不知还有木有像我这样的，总爱把南瓜子留起来晒干，哪天晚上心情好就和小朋友们一起干。把瓜子表面上的薄衣戳掉，放不粘锅上小火筛炒，用手背感受瓜子的热度，在噼啪声响前要收火，会看见瓜子有些鼓就好了，撒上盐巴…
今次，少油，少糖，少水，一杯粉（自发的），一大勺奶粉，隔夜混好，第二天加上冰鲜蓝梅蒸十五分钟，哈哈哈哈哈哈哈，我擦晒，好饱！ 明知道做出来的结果，但却很乐意去一次又一次的尝试。系咪好变态？做十次同样的…
1.咖啡杯的正确拿法，用拇指和食指捏住杯把再将杯子端起。 2.给咖啡加糖。如果是装在糖罐的白砂糖，那么我们可以用咖啡匙舀取，直接加入杯内。如果是方糖，我们可以先用糖夹子夹出再用咖啡匙把方糖加在杯子里，…
亲，这回可以拿得出手啦！色，香，味皆全，菜单：3杯粉，3只鸡蛋，1/2杯橄榄油，1/2杯水，巧克力碎适量，用搅拌机混好，打致均匀细滑后放1小时，关键就在于将粉浆倒进纸杯，放进烤盘里，表面再加些巧克力，…