【五饼二鱼】大郎烧饼

SANY2066
上周商场的面粉打折,终于都控制不了买了包高筋面粉作挑战。第一炮就做了牛油面包,结果不咋的就忽略了吧。第二炮尝试了这个牛肉烧饼,没经验只敢做一个,矮油!出乎想象的好吃极了,就没摸准这面粉的脾气,有点煎过火了吧!
面粉老方法用糖.盐.干酵母.奶粉.油搅拌发面,一边看非诚一边搅,够长时间的了,其效果比橡胶还要韧,放到第二天的中午才做,馅料是芝士,牛肉,搅碎的黑椒粒,用小火煎啊煎致金黄就ok啦!香~~~

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