俺家老佛爷早市买了一堆鲫鱼，还没到中午就收到晚上饭局邀约，于是晚饭俺自己吃鱼。于是吃出两条教训： 因为懒得煎，所以决定试一下烤鱼的法子。结果证明鲫鱼这东西果然还是传统做法，也就是偶大天津卫家常熬鱼的法…
老太太不在家，偶可以自己烤肉吃了。别误会，俺家老太太牙不好，而且不吃辣，没有胡椒辣椒吃什么烤肉，故而虽然冰箱里有的是大块牛肉基本都是传统中式吃法，从未烤过。 老太太不在家，也就没人管饭了。偶决定清扫冰…
做为资深宅者，自然不能只有校书、植物那么单调。前两日琢磨着料理机究竟是个什么东西，腩肉gogogo的专栏看上去就是把水果打成糨子喝掉。延伸研究发现，价格从几十元到几千元不等，实在是无从下嘴的感觉…… …
面包机第二项，自制酸奶。 这个需要说得不多，依旧是按照食谱程序自动操作。 早上老太太遛早捎回来一板杯装酸奶（100ml/杯）和几袋原味牛奶。 按食谱要求： 1、桶内加1000ml牛奶+酸奶菌种或现成的…
这个不是厂商提供的食谱，因此用到的材料没有精确的计量单位。所以，有厨房经验的人会比较容易理解，不会做饭的同学试制可能有风险。 厂商提供的食谱其实并不丰富，而我习惯于压榨设备的使用价值，因此早早上网找面…
“下厨房”网“君之”方。 那天忽然想起饼干了，网上找了个最简洁的方子仿做。材料都是现成的，故基本没有改动，只有分量上的些许误差，懒得纠正精准。最大的变化就是夹心，按照君之原方，似乎用的成品黑巧，我手里…
为什么不与其他兄弟姐妹分甘同味？
新品，尚未来领。而且，这三瓶我吃可到明年春天，他们吃，任一瓶都够吃一年