【大少奶】沙田柚炖乌鸡

姜和红糖的比例是1：2。先把姜切丝，红糖加水煮溶后加姜，大火煮2分钟，再慢火煮3分钟即可。 进入秋季，到了养肺的季节，红糖姜汤可宣肺下气。

用料：粟子、花胶（先用水泡）加4碗水炖2小时，猪腰待汤炖好后再加。 功效：适合秋冬固肾。

用料：麦冬、沙参、排骨（或猪腱肉）。 功效：对阴虚失眠症有辅助疗效。

最近喜欢看《养生堂》，发现有很多适合生活中常吃的“小零食”，不但可口，而且健康。常说药食同源，我觉得这就是最好的食疗。 现在想借“一步”的平台，把这些名老中医介绍的养生方子记录起来，也供各位同好参考。