【大少奶】沙田柚炖乌鸡

茅根30克，藕节30克，麦冬10克，加水煲15分钟，把汤水倒出放凉。 雪梨、马蹄适量，用搅拌机打碎，加入之前的汤水即可。 适合秋季干燥症。

最近喜欢看《养生堂》，发现有很多适合生活中常吃的“小零食”，不但可口，而且健康。常说药食同源，我觉得这就是最好的食疗。 现在想借“一步”的平台，把这些名老中医介绍的养生方子记录起来，也供各位同好参考。

用料：粟子、花胶（先用水泡）加4碗水炖2小时，猪腰待汤炖好后再加。 功效：适合秋冬固肾。

炙黄芪60g，太子参（虚者可用人参）20g，粳米100g。 首先把炙黄芪和太子参放入锅中大火煮30分钟，另外把粳米洗净放入锅中加入适量的水煮成粥，再把药汁加入粥中煮几分钟即可。

姜和红糖的比例是1：2。先把姜切丝，红糖加水煮溶后加姜，大火煮2分钟，再慢火煮3分钟即可。 进入秋季，到了养肺的季节，红糖姜汤可宣肺下气。