【大少奶】醋泡姜
姜去皮切片,加镇江陈醋或山西陈醋、适量盐、沙糖密封浸泡三天即可食用。
每天早上一至两片,可祛湿、暖胃。
生姜,温胃散饮。主治呕吐、胃胀、风寒感冒。用法:七片生姜、一勺红糖,必须煮。 干姜,温运脾胃。主治胃凉、胃疼、…
用料:黄精15g、莲藕600g、排骨400g、姜三片。(三人份量) 做法:莲藕、排骨切段;全部材料放锅内加10…
用料:小葱10棵、山药一支、虾米50g。 做法:小葱要葱白,切段;山药削皮,用刀背拍成小块(切记不能用刀切)。…
用料:粟子、花胶(先用水泡)加4碗水炖2小时,猪腰待汤炖好后再加。 功效:适合秋冬固肾。
茅根30克,藕节30克,麦冬10克,加水煲15分钟,把汤水倒出放凉。 雪梨、马蹄适量,用搅拌机打碎,加入之前的…
没具体分量不好把握呢,看来还得琢磨。
听书时已没有分量,只有靠自己个人习惯来调出适合自己的
这个我也想尝试,嗯嗯。去试试。。。
我也在试制中,希望能调出适合自己的好味道。
我要成品,吾该!
等
有成品了,过来试食。
被湿怕了,试试这方法。
希望对你有帮助。
是否一定要在早上才有效果?是早餐前还是餐后?可以在下午茶时间吃吗?
我睇《养生堂》时没有规定时间,但我在其他地方看过食姜最好是早上。
这次我用了一瓶山西五年酿陈醋,小小盐,一瓷更糖来泡,味道还可以。如怕酸,可再加多D糖,这要视个人喜好 。还有,我用的是老姜,功效好D。如想好食,当然子姜会好D。
今天再食,感觉更酸了,赶快把姜拿出来另外存放。
市场上的山西陈醋哪一家比较好呢?感觉很多和当地的区别挺大,这方面是否有心得?
到吉之岛买,多D选择,一般都是十多元一支。
我现在用的是水塔牌,不过好多时会断货。你注意买有“生晒陈酿”字样的就可以了。
生晒陈酿,确实没有注意过,下次留意,多谢!
做了一瓶吃了几天了,味道真是比卖的那个好。。。就是想那个醋阔以重复利用咩,都倒了好可惜啊。。。
可以