【大少奶】咸金桔、海螺、猪瘦肉汤

姜和红糖的比例是1：2。先把姜切丝，红糖加水煮溶后加姜，大火煮2分钟，再慢火煮3分钟即可。 进入秋季，到了养肺的季节，红糖姜汤可宣肺下气。

生姜，温胃散饮。主治呕吐、胃胀、风寒感冒。用法：七片生姜、一勺红糖，必须煮。 干姜，温运脾胃。主治胃凉、胃疼、痛经。

姜去皮切片，加镇江陈醋或山西陈醋、适量盐、沙糖密封浸泡三天即可食用。 每天早上一至两片，可祛湿、暖胃。

用料：沙田柚半个、南杏20g、乌鸡一只、猪瘦肉50g，加6碗水炖3小时。 功效：适合秋冬润肺。

把红枣洗净（不要泡水），隔水蒸二十分钟，再放凉二三个钟，重复蒸三次后即可。 三蒸后的红枣顡色变黒，松软香甜，每天两颗（小的三颗）可健脾养胃。