【大少奶】黄精莲藕排骨汤
用料:黄精15g、莲藕600g、排骨400g、姜三片。(三人份量)
做法:莲藕、排骨切段;全部材料放锅内加10碗水,猛火煲30分钟后转慢火煲2小时。
功效:入夏,万物生长,适合儿童长高生肌。
与其它有Dream Car, Dream House, Dream Lover的人没什么两样,我也有自己的Dream Cake。从决定烘焙的那一天开始,就决定一定要做出牛油蛋糕。 牛油蛋糕的方子看过不…
自从我开始玩“过家家”后,立哥开始着魔似地不断添置各种各样的餐具,第五次家宴的客人是他的合作伙伴夫妇。 小木曾(Re-ogiso)的强化磁器。日常生活中,一般的陶瓷餐具在高度30cm以下落下就可能破碎…
把周日晚准备好的另一半葡挞材料做成葡挞——未做就已经猜到结果——真没意思。唯一的惊喜是Joe将芒果变身菠萝。
按新配方新方法做轻芝士蛋糕,比以前的配方更接近采蝶轩的口感,严格来说,可以称之为芝士味蛋糕。配方里没有写明是6寸还是8寸,以致在蛋糕浆拌好后,不得不临时换模、换水浴设备。 这次的目标是蛋糕不开裂,结果…
很明显,发不起来。是蛋糕还是蛋饼?
业余烘焙的最大乐趣在于结果的不确定性——有时以为自己已经掌握了某款产品的制作,它却偏要你经历一下滑铁卢;有时已然灰心丧气,它又送给你成功的惊喜! 为了降低失败的风险,特意用设备代替人工操作。准备用面包…