【艾薇的味】49－091124牛油蛋糕

作者艾薇 2009/11/242013/09/23 《艾薇的味》

同事JC试食过后，给了宝贵意见，这次再做时，牛油依然是135g，面粉115g，奶40g，糖90g，鸡蛋120-140g。将1:1:1:1的磅蛋糕配方改后，口感反而好多了。

作者五饼二鱼 2013/06/292013/07/03

亲，这回可以拿得出手啦！色，香，味皆全，菜单：3杯粉，3只鸡蛋，1/2杯橄榄油，1/2杯水，巧克力碎适量，用搅…

作者艾薇 2009/06/102013/08/12

今晚做摩卡果仁甜饼——即山寨版趣多多，材料多，做工复杂，结果不如理想。事实证明我们应该“赶走盗版、支持正版”！

作者艾薇 2009/04/212013/07/14

失败是成功之母。用的是简易电动打蛋器。蛋黄面粉糊用电饭煲烤出来的蛋饼。 &n…

作者艾薇 2013/03/122013/11/09

翻看了一下【烘焙篇】日志，这次烘焙与上次已经相隔了8个月。难怪近一两个月，小一隔三差五就会揶揄一下我，说我得了…

作者艾薇 2009/12/062013/09/27

原来我喜欢的人都喜欢草莓蛋糕，好不容易终于等到草莓上市，买了五盒回家，其中两盒切成碎，拌上草莓酱做蛋糕的夹层。…

作者艾薇 2009/11/202013/09/20

简易虎皮蛋糕，虽然没有另外做一层鸡蛋皮高档，但胜在操作简易，材料简单，耗料耗时少。这次偷懒，没有切成块。主要原…

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