【艾薇的味】48－091122人靠衣装蛋糕靠包装

由艾薇 2009/11/222013/09/23

两块牛油提子蛋糕，一块蛋糕卷。分别用保鲜膜包上，就成了独立包装，装到一个漂亮的纸盒里，DIY的土包子摇身一变就可以上大雅之堂。

人靠衣装，蛋糕靠包装。难怪包装行业这么兴旺。

由艾薇 2010/04/272013/10/03

在烘焙这玩儿上，成功率与兴趣成反比。成功的次数越多，越没有兴趣继续下去。或者我很快就会明白为什么大部分的人都不能将准备一日三餐当作享受。同事送给我自己用新鲜芒果做的芒果酱，投桃报李，做成蛋糕卷后回赠…

由艾薇 2009/10/092013/09/12

妈妈生日，她不喜欢奶油，就做一个没有奶油的核桃蛋糕吧。毫无特色，但首次做到完全不下陷，表面没有裂纹，也是一次进步。从烤箱里将烤好的核桃拿出来，用大手套笨拙的把核桃倒进蛋糕浆时，不小心整个碟子也划了进…

由艾薇 2009/04/062013/07/14

很明显，发不起来。是蛋糕还是蛋饼？

由艾薇 2009/12/062013/09/29

只有想不到，没有做不到。新上市的鲜草莓很酸，加上很甜的草莓酱做成的草莓馅，做餐包的馅。一边烤，皮薄的地方草莓酱流了出来，象流血，咬下去真的需要勇气。

由艾薇 2009/05/192013/07/14

第一次，也将会是最后一次做肠仔包。过程太恶心了。卷香肠前，要把面包搓成条，软软的象条大毛毛虫。二次发酵后，白白胖胖的，象个蚕宝宝，就差没有动。以后坚决不再做…

由艾薇 2009/07/192013/09/04

自从雪芳蛋糕卷满师后，家里人就只认一个产品，但对于我来说，做出可以当早餐的雪芳蛋糕卷只是过渡，做出美味的曲奇送亲戚朋友是我的初衷，做出漂亮的生日蛋糕省下买蛋糕的钱是我的终极目标。上两周用黑森林感觉了…

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