类似文章
【艾薇的味】51-091206草莓蛋糕
由艾薇
原来我喜欢的人都喜欢草莓蛋糕,好不容易终于等到草莓上市,买了五盒回家,其中两盒切成碎,拌上草莓酱做蛋糕的夹层。右上角的黄色小块不是芒果,是切成小块的牛油,加入鲜奶打发后见下图。 今天一早,Chloe打…
【艾薇的味】59-120614 轻芝士蛋糕
由艾薇
按新配方新方法做轻芝士蛋糕,比以前的配方更接近采蝶轩的口感,严格来说,可以称之为芝士味蛋糕。配方里没有写明是6寸还是8寸,以致在蛋糕浆拌好后,不得不临时换模、换水浴设备。 这次的目标是蛋糕不开裂,结果…
【艾薇的味】60-120616 芒果奶 & 菠萝雪糕
由艾薇
失败接二连三,好像知道我只有失败了才会继续一样。 上两周做芒果雪糕,玻璃器皿打碎划伤手,没兴致再做,把做好的芒果与奶混合后放进冰箱就了事,没怎么吃,只知道偏淡。 再接再厉做芒果雪糕,切了两个芒果都太生…
【艾薇的味】12-090520葡萄饼干、燕麦饼
由艾薇
这三款饼都不是第一次做,不断减糖看效果。
【艾薇的味】47-091120虎皮蛋糕卷
由艾薇
简易虎皮蛋糕,虽然没有另外做一层鸡蛋皮高档,但胜在操作简易,材料简单,耗料耗时少。这次偷懒,没有切成块。主要原因是切成块时果酱沾着蛋糕破坏美感时,也不算是我的责任。
【艾薇的味】14-090522 第一次烘焙订制
由艾薇
吾家千寻吃过我做的饼,觉得不错,就让我做一些让她带回单位。 我欣然接受,做出下面这些。样子看上去还有模有样,可惜我急着密封,把饼放在风扇下狂吹,最后全都受潮了。 失败的第一次。不知道最后是不是她自己全…
呵呵,大家族。