类似文章
【艾薇的味】18-090527 花生棋子饼
由艾薇
烤饼很快,准备时间短,烤的时间短,出来的数量多,最适合招呼朋友。
【艾薇的味】41-091009核桃蛋糕
由艾薇
妈妈生日,她不喜欢奶油,就做一个没有奶油的核桃蛋糕吧。毫无特色,但首次做到完全不下陷,表面没有裂纹,也是一次进步。 从烤箱里将烤好的核桃拿出来,用大手套笨拙的把核桃倒进蛋糕浆时,不小心整个碟子也划了进…
【艾薇的味】49-091124牛油蛋糕
由艾薇
同事JC试食过后,给了宝贵意见,这次再做时,牛油依然是135g,面粉115g,奶40g,糖90g,鸡蛋120-140g。将1:1:1:1的磅蛋糕配方改后,口感反而好多了。
【五饼二鱼】第三次做马芬
由五饼二鱼
亲,这回可以拿得出手啦!色,香,味皆全,菜单:3杯粉,3只鸡蛋,1/2杯橄榄油,1/2杯水,巧克力碎适量,用搅拌机混好,打致均匀细滑后放1小时,关键就在于将粉浆倒进纸杯,放进烤盘里,表面再加些巧克力,…
【艾薇的味】28-090613海棉蛋糕发不起来
由艾薇
做饼比较简单,成功率高,但无法带来惊喜;做面包发酵时间长,往往一晚花四五个小时才做出一朝的早餐;还是做蛋糕来得实际。 雪芳(戚风)蛋糕已经驾轻就熟,麦芬蛋糕又觉得不好吃,开始挑战海绵蛋糕。 吃惯了雪芳…
【艾薇的味】7-090506 第一次做麦芬蛋糕
由艾薇
在网上搜索,会发现蛋糕的制作方法有分别。之前不断失败的威风(雪芳),是乳化法;而马芬(麦芬),是混合法。 顾名思义,混合法就是把原料混合起来烘焙,蛋糕是靠泡打粉发起来的。 既然乳化法做戚…
在这里呢?哪里有齐全的烘焙材料卖?
有家店,态度超级差,好像客人得罪了她们似的,后来我就不去买了。