【艾薇的味】13－090521 麦芬蛋糕的第二次

失败接二连三，好像知道我只有失败了才会继续一样。 上两周做芒果雪糕，玻璃器皿打碎划伤手，没兴致再做，把做好的芒果与奶混合后放进冰箱就了事，没怎么吃，只知道偏淡。 再接再厉做芒果雪糕，切了两个芒果都太生…

妈妈生日，她不喜欢奶油，就做一个没有奶油的核桃蛋糕吧。毫无特色，但首次做到完全不下陷，表面没有裂纹，也是一次进步。 从烤箱里将烤好的核桃拿出来，用大手套笨拙的把核桃倒进蛋糕浆时，不小心整个碟子也划了进…

失败是成功之母。 用的是简易电动打蛋器。   蛋黄面粉糊   用电饭煲烤出来的蛋饼。   正面完全不行。     还是发不起来。

把周日晚准备好的另一半葡挞材料做成葡挞——未做就已经猜到结果——真没意思。唯一的惊喜是Joe将芒果变身菠萝。