【艾薇的味】34－090627天使蛋糕/雪芳蛋糕的烘焙技巧
一直喜欢天使蛋糕这个名字，所以无论如何也要试一试。蛋糕很有弹性，雪白可人，下次再做时，可以加一点果汁，味道会更好。
又做了两个雪芳蛋糕：
8吋：
这个6吋，准备用来做黑森林：
类似文章
【五饼二鱼】第二次做马芬
由五饼二鱼
以为很简单，信心满满的又添上了12个失败的马芬。 总结上回失败，今次将烤箱的温度在175度，放在下层，六个加蓝莓和六个加巧克力的。烤20分钟后的结果是：表面发不够高（温度不够给力），但底层依然较黑，看…
【艾薇的味】－旧部门聚会－131121第七次家宴
由艾薇
与旧部门各年轻人一起工作时，正值我学烘焙，他们迫于“强权”不得不做我的白老鼠，还要不停叫好以资鼓励。这次我练习做饭，自然也不放过他们。 当然上面说的只是表面情况，实情是公公婆婆秋游，我就准备豪气一点用…
【艾薇的味】57－120521 燕麦杏仁酥
由艾薇
没有尝试新品种，没有成功的喜悦与失败的戚戚然，也就很久没有写关于烘焙的日志。估计天天做饭解决温饱的人，也不见得会天天写烹饪日记。 家人外出游玩的外出游玩，上学的上学，储备的干粮已经所剩无几。冰箱里只剩…
【艾薇的味】22－090606威风蛋糕成败原因
由艾薇
带着不同的心情做出来的蛋糕，按理味道应该不同。如果确实如此，这个水母蛋糕一定会是我的个人历史上最好吃的一个。 我收到最大评价是：你放了很多材料？ 严格来说，这个蛋糕失败了。发得很高，脱模后发现又再中空…
【艾薇的味】39－090822车厘子巧克力淋浆蛋糕
由艾薇
答应过做个蛋糕给Kayee作为生日礼物，新历生日时我出差在外，农历生日时我回家太晚，总之就有理由不做。到了周末，觉得答应下来的事不完成实在说不过去，于是备齐材料开始动手。 家里的材料有限，只有车厘子，…
【艾薇的味】20－090531恐怖娃娃儿童节饼干
由艾薇
为了庆祝六一，晚上雄心壮志要做些可爱的饼干，然后送给大小朋友。 除了冰箱里的黄油不够又要偷工减料外、还用粗砂糖打成粉后当糖粉用。前一批的巧克力饼多出的粉头，我就用牙签一下一下塞进浅色的面团中，看上去的…