类似文章
勤动手10—自炖双皮奶
首先感谢一亲友,前段时间帮她买了一台大号烤箱。她本是天赋了得的厨姐,又跟厨师协会的会长上了几个课程,如虎添翼!周末烘出了大小两款蛋挞与我这好吃不会做的吃货分享。 哈哈,不说不知道,原来蛋挞用的是蛋黄、…
【sweet】勤动手2-自己动手腌咸蛋
前段时间去艾薇家吃饭,与她家人交流自腌咸蛋,觉得这手艺并不难而且可以避免市面上的工业盐酸,可以一试。但谈起传统的秆灰确实很难找,上周在办公室跟同事说起下乡就帮我找点秆灰用作腌咸蛋,有同事说如果蛋的质量…
【sweet】勤动手1 代替浓茶与咖啡的生脉饮
盛夏周末起大清早,万事从心开始,起来弄个生脉饮。 材料很简单,人参、麦冬、五味子。生脉饮可以保护心肌细胞,改善微循环,抗休克,调节血压,抗心律失常,抗炎,在身体保健方面,生脉饮可以增强免疫功能,改善血…
【sweet】清凉自在心—练字4
有人推荐了一支抄经笔,金灿灿的,有点不适应。但记起将近20年前同宿舍的同学外婆生病住院,她许愿婆婆能早日康复而用毛笔用金水抄了一遍大悲咒,按她所说是当晚梦中见到满天神佛。哈哈,当时是十几岁的人,不可能…
【sweet】勤动手4—自酿葡萄酒1
6月葡萄初上市时,小试牛刀用最小量的葡萄试酿了一下葡萄酒。效果应该是成功的,软木瓶塞弹出了几次,发酵成功,但感觉就象葡萄汁多于葡萄酒,这个可能与我本人每次只饮小半功夫茶杯有关系。 今日准备再接再励用大…
【sweet】勤动手9—陈醋萝卜
小时候吃的腌萝卜都是白醋泡的,最近在饭店及朋友家吃到陈醋腌的萝卜,口感是另一世界,有心试试。恰巧朋友家里自种了萝卜,送我花心大萝卜一个,刚好一试。 先把萝卜削皮并切成自己喜欢的形状。 放上盐花腌一腌让…