【sweet】勤动手5—黄精党参北芪黄蟮汤

这两天刮台风下雨，天气凉快了，连南特产店老板来电说有野生黄蟮，家人去接货。唉，实话说，现在野生的东西真的不会有大的，小手指一样的大小，想煎焖黄蟮段很难了，煲汤尚好。

既然黄蟮补血，就向这方向吧。特别推荐一下黄精，这东西好，滋阴而入肾经。它的原料是跟玉竹同科的，是一药材铺掌柜的朋友从绍兴运来一批黄酒制作而成。市面的中药店多数有黄精卖的，差异只是货真价实和货源清楚的问题。一般在每月份某些日子后我都会用黄精配上党参、黄芪（北芪）煲个羊肉汤来补充能量，肉只是引子不用多，两小块就够，多了会难消化。掌柜太太告诉我煲鲫鱼也非常好，适合一家人喝。煲鲫鱼我爸爸也说口感很好。

淮山是健脾的，如果家中有小孩的可以不放党参。黄芪是小孩都能用的，因为小孩盗汗也是要用黄芪，如果是十几岁的女孩就没有什么不能接受的了。药材有分三六九等之分，但象淮山、莲子、百合之类的根本可以当菜，所以不要以为这些会过补，其实只是寻常东西。

在情绪低落时吃喝补气补血的汤水，我感觉是有提振心情的作用，何况累了困了也是身体给我们的提示该给自己增加能量了。