【sweet】勤动手6——梅子有成

2013年5月1日刚买下尾造的熟梅子。

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然后2013年5月16日,发酵成这个样子。这些都发生在一步网还未面世的时候。IMG_20130526_170912IMG_20130526_170902

 

2013年9月13日,估计有所成就了,3KGR 大瓶换成1KG的小瓶还装不满呢!

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6条评论

    1. 我觉得如果你已预留了足够的空间,是不用排气的。开盖容易让空气进入而让梅子变质,它确实会产生气体一飞冲天,所以是要大瓶装最多三分二就好了。

    1. 肯定会有酒味的,水果闷一晚也会有酒渣味,在瓶里一段时间自然会转化的。据说冰糖就是为了加速它转化为酒的,如果说不加,一年半载后肯定也会有酒味的。而且这酒是很好入口不醉,但会脸红的

  1. 看到这篇文章,第一反应是感动,你在出发前也不忘来留下足迹。第二反应是为什么不加上你在微博上的感性文字呢?

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