【大少奶】红糖姜汤
姜和红糖的比例是1:2。先把姜切丝,红糖加水煮溶后加姜,大火煮2分钟,再慢火煮3分钟即可。
进入秋季,到了养肺的季节,红糖姜汤可宣肺下气。
用料:粟子、花胶(先用水泡)加4碗水炖2小时,猪腰待汤炖好后再加。 功效:适合秋冬固肾。
材料:干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片。 做法:节瓜刮去皮、红枣去核,均洗净;干墨鱼用清水浸泡1小时,洗净,可取去墨鱼骨;猪踭洗净,不必刀切;然后与生姜一起放进瓦煲…
用料:黄精15g、莲藕600g、排骨400g、姜三片。(三人份量) 做法:莲藕、排骨切段;全部材料放锅内加10碗水,猛火煲30分钟后转慢火煲2小时。 功效:入夏,万物生长,适合儿童长高生肌。
用料:咸金桔3-4个、海螺200g、猪瘦肉400g,加4碗水炖2小时。 功效:适合秋冬干燥症。
茅根30克,藕节30克,麦冬10克,加水煲15分钟,把汤水倒出放凉。 雪梨、马蹄适量,用搅拌机打碎,加入之前的汤水即可。 适合秋季干燥症。
昨天食了许多蟹,做了红糖姜汤消滞,效果不错。