【大少奶】红糖姜汤
姜和红糖的比例是1:2。先把姜切丝,红糖加水煮溶后加姜,大火煮2分钟,再慢火煮3分钟即可。
进入秋季,到了养肺的季节,红糖姜汤可宣肺下气。
茅根30克,藕节30克,麦冬10克,加水煲15分钟,把汤水倒出放凉。 雪梨、马蹄适量,用搅拌机打碎,加入之前的汤水即可。 适合秋季干燥症。
用料:黄精15g、莲藕600g、排骨400g、姜三片。(三人份量) 做法:莲藕、排骨切段;全部材料放锅内加10碗水,猛火煲30分钟后转慢火煲2小时。 功效:入夏,万物生长,适合儿童长高生肌。
用料:沙田柚半个、南杏20g、乌鸡一只、猪瘦肉50g,加6碗水炖3小时。 功效:适合秋冬润肺。
用料:麦冬、沙参、排骨(或猪腱肉)。 功效:对阴虚失眠症有辅助疗效。
昨天食了许多蟹,做了红糖姜汤消滞,效果不错。