类似文章
【艾薇的味】53-100404“便便饼”&“苦瓜饼”
由艾薇
为了不让先人受到地沟油的威胁,清明前一晚,创作了两款新品种的曲奇敬奉先人。两款曲奇的命名重任交了给Joe父子。“便便饼”是Joe看到曲奇后的第一反应,而“苦瓜饼”则是他的冲口而出。当然,“便便饼”不是…
【艾薇的味】-旧部门聚会-131121第七次家宴
由艾薇
与旧部门各年轻人一起工作时,正值我学烘焙,他们迫于“强权”不得不做我的白老鼠,还要不停叫好以资鼓励。这次我练习做饭,自然也不放过他们。 当然上面说的只是表面情况,实情是公公婆婆秋游,我就准备豪气一点用…
【艾薇的味】58-120614 浓情布朗尼
由艾薇
巧克力很浓,牛油很油,糖份很多很甜,如果都转化为情,肯定是化不开的浓情。唯一的亮点是里面的核桃,至于揩了一手的油则可以作为记忆点。 没法消受西人的甜品。人家建议配奶茶,这次的出品只能配铁观音——清热消…
【艾薇的味】31-090618海棉蛋糕的成败关键
由艾薇
海棉蛋糕,依然是我不能跨越的一道坎。再次认真搞配方做了一次,效果仍然不理想。 很明显,无论全蛋打发得多好,加粉与加油后,都会消泡。
【五饼二鱼】学期结束
由五饼二鱼
终于可以写个小总结:一杯自发粉,一只鸡蛋,1/5茶匙盐,1茶匙黄糖,1茶匙橄榄油,1大台匙全脂奶粉,半杯温水,20粒速冻蓝莓,混好后封保鲜膜放3小时,蒸10分钟就可以啦!但结果还是女儿把蓝莓都挑光,合…
【艾薇的味】17-090525 蛋糕卷与蒜香包成败关键
由艾薇
虽然是周一,但一点也没有影响我做面包的热情。新尝试,做出了蛋糕卷,独立包装,马上上档次了。 把昨天烤的面包烤成蒜香。不算好吃,也不算难吃。出品太多,家里的白老鼠吃不消,就请来家里清洁的钟…