【艾薇的味】6-090503由浅入深学烘焙

 

做蛋糕失败太多次,求助wing。她建议我做码格烈特小饼,说成功率高。

在网上的烘焙论坛看了一下,才知道,每个烤箱的温度都会有出入,并非标示的是200度就一定是200度,而且烤箱内,也不是每一个位置温度都一样,必须先好好摸熟自己烤箱的脾性。

下图的模是从宜家买的,一脱模一洗就有很多刮痕,心痛死我了。

090503

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