【艾薇的味】22－090606威风蛋糕成败原因

作者艾薇 2009/06/062013/08/06 《艾薇的味》

带着不同的心情做出来的蛋糕，按理味道应该不同。如果确实如此，这个水母蛋糕一定会是我的个人历史上最好吃的一个。

我收到最大评价是：你放了很多材料？

严格来说，这个蛋糕失败了。发得很高，脱模后发现又再中空，放到烤架上时，中空那部分蛋糕，仿佛成了水母裙。我再回炉又烤了一会，还算勉强见得人。

作者艾薇 2009/10/092013/09/12

开了一盒奶油，必须在七天内用完，一升啊，只能勤快点。抹茶蛋糕火侯不够，切成圆片后再回炉。舍不得买圆形的切模，…

作者艾薇 2009/05/012013/07/14

之前都是用烤箱的方子做出蛋糕浆，再用电饭煲来焗蛋糕，烤箱买回来了，希…

作者艾薇 2015/03/15

连续多天在家宴客后，今晚恢复平静。在家宴客对我来说，最大的好处之一就是只为一家三口做饭时变得无比轻松简单。这…

作者艾薇 2009/06/092013/08/07

草莓蛋糕卷，第五次做蛋糕卷，用回君之的配方，结果：优。

作者艾薇 2012/06/142014/03/30

巧克力很浓，牛油很油，糖份很多很甜，如果都转化为情，肯定是化不开的浓情。唯一的亮点是里面的核桃，至于揩了一手的…

作者艾薇 2013/07/202013/07/21

距离上次做芝士蛋糕已经足足有13个月，这13个月不知道扔了多少过期的原料。小一问我为什么不爱烘焙，是不是烂尾了…

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