【艾薇的味】15－090523 烘焙——亲子游戏

由艾薇 2009/05/232013/07/18

新游戏与新玩具，当然要大家一起玩。这天周末，叫上小一与小C，还有带小C的芬姐姐，一起亲子游戏。

很好玩，但饼干很难吃。搓的次数越多，盖的次数越多越难吃。

由艾薇 2012/06/162013/10/16

失败接二连三，好像知道我只有失败了才会继续一样。上两周做芒果雪糕，玻璃器皿打碎划伤手，没兴致再做，把做好的芒果与奶混合后放进冰箱就了事，没怎么吃，只知道偏淡。再接再厉做芒果雪糕，切了两个芒果都太生…

由艾薇 2009/05/302013/07/25

未吃过南瓜派的人做出来的南瓜派处女作，连自己成功与否也不知道。圆派偷工减料，多出来的材料多做了一个长方派。一盘棋子。印上字后可…

由艾薇 2009/06/272013/08/28

一直喜欢天使蛋糕这个名字，所以无论如何也要试一试。蛋糕很有弹性，雪白可人，下次再做时，可以加一点果汁，味道会更好。又做了两个雪芳蛋糕： 8吋：这个6吋，准备用来做黑森林：

由艾薇 2013/07/242013/07/24

目前烘焙于我而言已经全无吸引力，不追求完美、成功率高，厌倦了烘焙完后四处兜售、送货上门，满足感已经边际递减到减无可减，乐趣已经日渐转化成负担。今年开始每次开炉前都要经过激烈地思想斗争，烤？不烤？不烤？…

由艾薇 2012/06/142013/10/16

按新配方新方法做轻芝士蛋糕，比以前的配方更接近采蝶轩的口感，严格来说，可以称之为芝士味蛋糕。配方里没有写明是6寸还是8寸，以致在蛋糕浆拌好后，不得不临时换模、换水浴设备。这次的目标是蛋糕不开裂，结果…

由艾薇 2013/11/272013/12/05

与旧部门各年轻人一起工作时，正值我学烘焙，他们迫于“强权”不得不做我的白老鼠，还要不停叫好以资鼓励。这次我练习做饭，自然也不放过他们。当然上面说的只是表面情况，实情是公公婆婆秋游，我就准备豪气一点用…

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