类似文章

【艾薇的味】-烤箱菜-130320第一次家宴
由艾薇
[背景] 一直过着饭来张口的生活,惯着惯着,被惯到四体不勤五谷不分。不过,与下厨相关的糗事很少,绝对不超过五起。 印象中有次准备去吉之岛买丝瓜结果买回来青瓜;有次请妹妹一家来吃饭,要妹夫带着我到家附近…
【艾薇的味】-鲜松茸宴-130826第四次家宴
由艾薇
与魅力没法党的驴友同游西藏回来已经两年多。大家隔三差五互相邀约吃饭交流沟通,我偶然也会参加饭局,但却从没做过东。一直不急于还人情,越是定位天长地久,越不会迫不及待的清算。 魅力没法党内的美女,个个都是…
【艾薇的味】8-090513烘焙需要不断尝试
由艾薇
自从进入君之的博客后,一下子多了很多方子,于是下载方子,尝试成了一有空就必做的事情。 总觉得反正进一次厨房,一次只做一点点不合适,这天一次过做了三个新品种:巧克力棒、燕麦饼、合桃酥。
【艾薇的味】-用珍贵食材做最家常的菜式-黑虎掌菌蒸肉片
由艾薇
顺德美食及厨艺的群众基础很好,每家至少有一个大厨,每户都不止一个食评家。记得有个做实验室检测设备的供应商曾经问过,顺德人嘴巴里是不是都有一个“红外色谱仪”,为何一条清蒸鱼随便尝一口就马上可以说出个五六…
【艾薇的味】-鸡蛋为什么蒸老?-150314
由艾薇
连续多天在家宴客后,今晚恢复平静。在家宴客对我来说,最大的好处之一就是只为一家三口做饭时变得无比轻松简单。 这周准备了很多食材,有些没用完。与我一样吃了多餐丰盛晚餐的另一半,应该会与我一样,想吃简单清…
【艾薇的味】17-090525 蛋糕卷与蒜香包成败关键
由艾薇
虽然是周一,但一点也没有影响我做面包的热情。新尝试,做出了蛋糕卷,独立包装,马上上档次了。 把昨天烤的面包烤成蒜香。不算好吃,也不算难吃。出品太多,家里的白老鼠吃不消,就请来家里清洁的钟…