【艾薇的味】27－090613香葱叉烧酥的简易制法
按忘忧香葱叉烧酥的方子做了两次榴梿酥，与葡挞的结果一样，卖相不行，味道还勉强可以。
第一盘：
第二盘：
类似文章
【艾薇的味】－改良版烤箱菜－130524第二次家宴
自从有了第一次家宴，来第二次就是顺理成章的事情了。我与立哥各自期盼着两老再出游，好让我们可以呼朋唤友回家玩过家家。 这次两老出行，期间正好是立哥生日。我坚持要把家人都约来试我的手艺。 与PS只有三板斧…
【艾薇的味】32－090621海棉蛋糕、蛋糕卷、红茶牛油戟烘焙方法及成败原因分析
周六去了澳门，最大的收获是找到全家的黄油，在Jusco卖近20元的牛油，在澳门新苗只卖10元葡币，折合人民币8.5元，太划得来了。 大创百货很多烘焙的工具，以后可以在那里多挑装备了。 加了泡打粉海棉蛋…
【艾薇的味】7－090506 第一次做麦芬蛋糕
在网上搜索，会发现蛋糕的制作方法有分别。之前不断失败的威风（雪芳），是乳化法；而马芬（麦芬），是混合法。 顾名思义，混合法就是把原料混合起来烘焙，蛋糕是靠泡打粉发起来的。 既然乳化法做戚…
【艾薇的味】－生日快乐－131124第九次家宴
两年前的今天，注册了两个hrhere的域名。我一直把今天当成“一步”（www.hrhere.cn）的生日。 与友人相识九年，终于在今天其中一人的新历与另一人的农历生日巧合地在重叠，虽然不会一起庆祝，也…
【艾薇的味】55－100515 芝士蛋糕处女作
那天一Take过就OK的芝士蛋糕，没有给我带来太多的兴奋感。没有遗憾的第一次，算不算也是一种遗憾呢？
【艾薇的味】62－120619 轻芝士蛋糕
这周一共做了八个轻芝士蛋糕，三个不同的配方、不同的温度、不同的操作方法，6月19日偶然做出两个外形完美的蛋糕后，6月20日出炉的两个却依然开裂，万分沮丧，唯有再接再厉，继续努力。 靠运气取得成功，只能…
榴莲漂香