【艾薇的味】27－090613香葱叉烧酥的简易制法

两块牛油提子蛋糕，一块蛋糕卷。分别用保鲜膜包上，就成了独立包装，装到一个漂亮的纸盒里，DIY的土包子摇身一变就可以上大雅之堂。 人靠衣装，蛋糕靠包装。难怪包装行业这么兴旺。

周六去了澳门，最大的收获是找到全家的黄油，在Jusco卖近20元的牛油，在澳门新苗只卖10元葡币，折合人民币8.5元，太划得来了。 大创百货很多烘焙的工具，以后可以在那里多挑装备了。 加了泡打粉海棉蛋…

按新配方新方法做轻芝士蛋糕，比以前的配方更接近采蝶轩的口感，严格来说，可以称之为芝士味蛋糕。配方里没有写明是6寸还是8寸，以致在蛋糕浆拌好后，不得不临时换模、换水浴设备。 这次的目标是蛋糕不开裂，结果…

一盒淡奶油开了，就必须在三天内出产品。 没有转盘，没有蛋糕刮，只能就地取才，因地制宜，差不多就算了。 四片奇异果，让我想起四叶草，据说四叶草能给人带来好运，那就祝今天农历生日的朋友永远好运。蛋糕没来及…

为了庆祝六一，晚上雄心壮志要做些可爱的饼干，然后送给大小朋友。 除了冰箱里的黄油不够又要偷工减料外、还用粗砂糖打成粉后当糖粉用。前一批的巧克力饼多出的粉头，我就用牙签一下一下塞进浅色的面团中，看上去的…