【艾薇的味】42-091009抹茶雪梨奶油蛋糕

开了一盒奶油,必须在七天内用完,一升啊,只能勤快点。

抹茶蛋糕火侯不够,切成圆片后再回炉。舍不得买圆形的切模,用个玻璃杯代替,以致蛋糕边的容貌一落千丈。没有投入就没有产出,我发现我越来越不追求完美了,差不多就可以啦。

君之原来的方子是抹茶蜜语(抹茶蜜豆蛋糕),我没有蜜豆,换成雪梨,竟然很爽口,中和了安佳奶油的浓烈,真是意外收获。 蛋糕的外观、摄影技术与君之的水平相去甚远,除了要提高制作技术外,提高摄影技术也成了当务之急。

右下角的是边角料,点上奶油后物尽其用。

ivy091009-2

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