【木棉】腊肉菜心粒炒饭

今天晚上的晚餐很简单,腊肉菜心粒炒饭,

食材:腊肉(姐姐亲手晒的)、菜心(同学自家种的)、鸡蛋(婆婆养的鸡生的)、咸鸡蛋(婆婆和母亲腌的)。你看,食材看起来很普通但是内里蕴含的意义一点都不普通,这是很多心意和劳动力加起来的,

配料:盐、油

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看,我姐姐亲手晒的腊肉多肥美,腌肉时味道掌握的很适合;

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做法非常简单:

1,煮一锅米饭,煮米饭时将腊肉也放进去一起蒸,待米饭煮熟后用勺子将米饭打松;

2,菜心及腊肉切成颗粒状,鸡蛋和咸鸡蛋待用;

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3,大火烧热锅后放油进锅然后将米饭放进去不断翻炒,然后分别加腊肉、鸡蛋、菜心粒,放适量的盐后翻炒几遍,关火,一锅香喷喷的炒饭就可以吃了。

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