【艾薇的味】29-090614戚风蛋糕卷的成败关键

雪芳(戚风)蛋糕卷这道坎,我总算完完全全地跨过了。不但我跨过,连我的徒弟Joe也一并跨过。

以下图片是小一做蛋糕的全过程,除了秤料是我代劳之外,其余的都是他一手包办。其中他为蛋糕卷抹果酱时我外出,抹果酱的照片就用了昨天他做我助手时的照片。

后面两张图是他自己未经任何指导包成的糖果状,他的动手能力再次让我刮目相看。

我问他以后要不要做“君之”,他竟然不屑地说:“不愿意。”

090614

 

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