【一步校書郎】全唐詩校勘——松字部2014-8-11

2014-8-11

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卷四百三十九  正月十五日夜東林寺學禪偶懐藍田楊主簿因呈智禪師  白居易

新年三五東林夕。星漢迢迢【長慶、石倉作遙】鐘梵遲。花縣當君【石倉作春】行樂夜【石倉、雜詠作處】。松房是我【石倉作此夜】坐禪時。忽看月滿還相憶。始歎春来自不知。不【石倉作微】覺定中微【石倉作初】念起。明朝更問鴈門師。

｛白氏長慶集十六。文苑英華二百二十一題中楊下有六字。石倉歷代詩選六十一。歲時雜詠七作元稹詩。題上正月十五日作上元。｝

关于上元

所谓三元是道教节日，即《清俗紀聞》所载“三官诞辰”，依次天官赐福、地官赦罪、水官免灾，即上元正月十五、中元七月十五、下元十月十五。古时候一年重要的五节，亦是五次祭祀大典，既是春三元腊，时至今日，春节、上元尚存，中元混同于释家盂兰盆节，下元、腊祭已然消泯。

北方有民谚：八月十五云遮月，正月十五雪打灯。去年八月十五确实有云遮月，奈何近年这整个冬天基本都未见雪，何况已然新历3月的正月十五。农历已经越来越不准确，我一直以为这问题不是历法问题，自古政府有钦天监或者类似机构，主要工作既是修订历法，今日有哪个天文台修订农历？近年有争论立春和春节孰先孰后，继而扩展到属相从立春开始算还是从正月初一开始算。这个其实还是没了钦天监的问题，钦天监的工作不是算命、看星星，每一年都要颁行新年的历法，中国旧历又称农历，是因其可以切实指导农业活动，称夏历则是过于怀旧了。《春秋》春王正月。传说是因为夏的正月在周的二月，商的正月在周的三月，当然，即便夏商到周有千年之久，会不会差出2个月这么大的间隔也许还可以商榷。但是春祭必然是一年之始，一年之始必然是正月，这个确实没有什么大问题。王朝天命的一个重要理论基础既是定正朔。当然了，《春秋》的春王正月是鲁的，孔子貌似打头就僭越，忠于鲁而非周，鲁是公，周才是王，以公纪年，而且还“王正月”，王者，天下所归往也。这就是鼓动造反的节奏啊，甚至提出个“新周”，咋么到后面就无比的忠君爱国了呢？貌似又扯远了～

元宵，好像以前说过这两个字，霄和宵是不同的。霄是天，所谓云霄之别。《说文》霄从雨。雨霰为霄。霰是雪前下的小冰粒。宵则从宀miǎn，宀是房子，凡是宀的都和房子有关，比如室、宫。天黑了在屋里呆着。元宵，是上元之夜，自当用宵，相关的食品自然也是宵。所有包装盒上的“元霄”，招牌上的“霄夜、夜霄”之类全是错字。

这东西天津人叫汤圆，做好了馅之后，轧的无比紧实再切成大约一厘米见方的小块，沾了清水放进糯米粉里反复滚动，如滚雪球一般，直滚到直径两厘米左右才算做好。吃的时候用清水煮熟，好的汤圆，煮好后体积能膨胀出1倍。南方好像丰富很多，除了这名，还有一种叫做汤团、湯果的东西，和北方汤圆的不同在于是馅是包的，而且还有有馅没馅的区别，煮的也不尽是清水，有加水果的，有加芝麻猪油的。

说起来也奇特，常理，南方饮食清淡，但是南方糕点却荤素不拘，而北方糕点基本上都是素食，即用荤也只用油不用肉，各个节令糕点皆是如此。天津两个传承百年以上的糕点品牌，一为祥德斋一为桂顺斋，即荤素糕点代表，稻香村是南味店，自不必提。迄今在北方能买到的诸如蛋黄月饼、肉粽、糯米鸡、麻油汤圆之类，基本都是自南方引入，汤圆、粘糕以宁波为主，月饼、粽子以广东为宗。当然不必争执荤素，一方水土养一方人，各有所长各有所好。