【随心】普洱－十二大古茶山

茶叶最早产于中国，首先被中国人发现，中国人最早开始采摘和制作茶叶，也是最早开始饮茶，并将饮茶之风传遍全世界。

而云南是茶树的原产地，也是普洱茶的故乡。云南从地理、气候、生物条件考察属于热带亚热带地区，气候温和，雨量充足，品种非常繁多，野生大茶树广，因此云南被称之为“植物王国”。

云南的西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带，而且是茶马古道的源头，他的历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达2000年之久。明清中期，西双版纳的攸乐，倚邦，革登，曼庄，莽枝，曼撒，称为江内六大茶山，而南糯山，勐宋，巴达，布朗山，景洪的勐宋，勐海，称为江外六大茶山，这就是十二个大古山。

西双版纳的勐腊县、景洪市、勐海县茶业资源就特别的丰富。

勐腊县的勐腊，是傣语地名，意为产茶的地方。它历史悠久，是明清时期云南普洱茶的生产贸易中心，但到清末民初由于战乱，六大茶山逐渐走向了衰退。勐腊县在云南省最南端，分别与缅甸老挝相望，与景洪县相邻。属于热带湿润季风气候，年平均气温21度。全县十二个乡镇以傣族民族为主。勐腊县的古茶树古茶园主要分布于象明、曼腊、易武三个乡镇。海拔710米至1510米之间，品种丰富类型多样，有树高23米以上的，也有一米一以下的。树型有乔木也有小乔木型的，叶型有大叶也有小叶。这里的古茶以普洱茶中为主，有勐腊大叶茶、勐腊小叶茶、勐腊柳叶茶、勐腊圆叶茶、勐腊红梗绿芽茶和绿梗绿芽茶。

勐海县古茶树资源丰富，有栽培型、野生型和近缘植物，全县十二个乡镇都有古茶树的分布。海拔在1300到2060米。拥有树龄百年以上的古茶树古茶园面积有四万多亩。其中有出名的南糯山古茶园、贺开古茶园。栽培型的古茶树品种有勐海大叶茶勐海苦茶、勐海大白茶。勐海茶叶以滋味浓、香气高、品质优著称于世，多年成为云南省的第一大产茶县。 我们熟悉的大益牌普洱茶就盛产在勐海。

景洪市位于云南省南部，位置北高南低。海拔2196.6米,最低点海拔485米。属热带和南亚热带气候，更有大陆性气候和海洋性气候的特点。除了盛产普洱茶外，还出产绿茶红茶。年平均气温18到21度。景洪市六镇六乡，以傣族为主。百年以上的古树茶园8214亩，主要分布基诺山、勐龙两个乡镇。而基诺山是中外驰名的普洱茶古六大茶山之一，早在明清时期，茶叶种植、加工和贸易已经非常兴盛。勐龙镇由于部分生态环境遭到破坏，古茶树日渐弱。

贺开古茶山，位于勐海县东南部，北连著名古茶山南糯山茶区，东邻拉达勐水库，是西双版纳州迄今保存较好，连片面积最大的古茶山之一。海拨1400-1700米之间，古茶园中生长着树龄有８００年的古茶树，被当地人称为“茶王”。

勐宋古茶园，位于景洪勐龙镇勐宋。海拨有1000米以上，以哈尼族聚居为主。其加工方式以手工加工晒青毛茶为主，当地主要出产苦茶。

南糯山古茶山，位于勐海县朗和乡，具有1700年植茶悠久历史，平均海拨1400米，南糯山垦植茶树始于三国时期，相传茶种、栽培技术是由诸葛亮南征时所传授的。发展到清末民初，南糯山所产茶叶经勐海各茶园收购加工成紧压茶后经缅甸、印度、泰出口至西藏、南洋一带，１９３８年，“思普茶业试验场”创办，在云南首次从印度购进揉捻机、切茶机、烘干机等制茶机器。１９５１年成立了云南省茶叶研究所，通过推广种茶技术，南糯山茶叶产量不断增多，而在同年，研究所人员在山上发现５.５米——树龄有８００年以上的茶树王，到2002年，再发现了另一株与茶树王相仿之古树。

攸乐古茶山，位于，位于景洪市基诺山基诺乡，是古六大茶山之一，海拨575-1691米之间，清末年间，几经沧桑之下，70%茶园被毁。

基诺山古茶园，属大面积混杂林茶园，海拨1200-1500米，茶树苍老，树龄一般都有300年以上，但这里古茶树大多曾被砍伐后重新萌枝，代表古茶树有茨通古树，亚诺古树。