【随心】普洱-十二大古茶山

茶叶最早产于中国,首先被中国人发现,中国人最早开始采摘和制作茶叶,也是最早开始饮茶,并将饮茶之风传遍全世界。

而云南是茶树的原产地,也是普洱茶的故乡。云南从地理、气候、生物条件考察属于热带亚热带地区,气候温和,雨量充足,品种非常繁多,野生大茶树广,因此云南被称之为“植物王国”。

云南的西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带,而且是茶马古道的源头,他的历史始于东汉,兴于唐宋,盛于明清,距今已达2000年之久。明清中期,西双版纳的攸乐,倚邦,革登,曼庄,莽枝,曼撒,称为江内六大茶山,而南糯山,勐宋,巴达,布朗山,景洪的勐宋,勐海,称为江外六大茶山,这就是十二个大古山。

西双版纳的勐腊县、景洪市、勐海县茶业资源就特别的丰富。

勐腊县的勐腊,是傣语地名,意为产茶的地方。它历史悠久,是明清时期云南普洱茶的生产贸易中心,但到清末民初由于战乱,六大茶山逐渐走向了衰退。勐腊县在云南省最南端,分别与缅甸老挝相望,与景洪县相邻。属于热带湿润季风气候,年平均气温21度。全县十二个乡镇以傣族民族为主。勐腊县的古茶树古茶园主要分布于象明、曼腊、易武三个乡镇。海拔710米至1510米之间,品种丰富类型多样,有树高23米以上的,也有一米一以下的。树型有乔木也有小乔木型的,叶型有大叶也有小叶。这里的古茶以普洱茶中为主,有勐腊大叶茶、勐腊小叶茶、勐腊柳叶茶、勐腊圆叶茶、勐腊红梗绿芽茶和绿梗绿芽茶。

勐海县古茶树资源丰富,有栽培型、野生型和近缘植物,全县十二个乡镇都有古茶树的分布。海拔在1300到2060米。拥有树龄百年以上的古茶树古茶园面积有四万多亩。其中有出名的南糯山古茶园、贺开古茶园。栽培型的古茶树品种有勐海大叶茶勐海苦茶、勐海大白茶。勐海茶叶以滋味浓、香气高、品质优著称于世,多年成为云南省的第一大产茶县。 我们熟悉的大益牌普洱茶就盛产在勐海。

景洪市位于云南省南部,位置北高南低。海拔2196.6米,最低点海拔485米。属热带和南亚热带气候,更有大陆性气候和海洋性气候的特点。除了盛产普洱茶外,还出产绿茶红茶。年平均气温18到21度。景洪市六镇六乡,以傣族为主。百年以上的古树茶园8214亩,主要分布基诺山、勐龙两个乡镇。而基诺山是中外驰名的普洱茶古六大茶山之一,早在明清时期,茶叶种植、加工和贸易已经非常兴盛。勐龙镇由于部分生态环境遭到破坏,古茶树日渐弱。

贺开古茶山,位于勐海县东南部,北连著名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大的古茶山之一。海拨1400-1700米之间,古茶园中生长着树龄有800年的古茶树,被当地人称为“茶王”。

勐宋古茶园,位于景洪勐龙镇勐宋。海拨有1000米以上,以哈尼族聚居为主。其加工方式以手工加工晒青毛茶为主,当地主要出产苦茶。

南糯山古茶山,位于勐海县朗和乡,具有1700年植茶悠久历史,平均海拨1400米,南糯山垦植茶树始于三国时期,相传茶种、栽培技术是由诸葛亮南征时所传授的。发展到清末民初,南糯山所产茶叶经勐海各茶园收购加工成紧压茶后经缅甸、印度、泰出口至西藏、南洋一带,1938年,“思普茶业试验场”创办,在云南首次从印度购进揉捻机、切茶机、烘干机等制茶机器。1951年成立了云南省茶叶研究所,通过推广种茶技术,南糯山茶叶产量不断增多,而在同年,研究所人员在山上发现5.5米——树龄有800年以上的茶树王,到2002年,再发现了另一株与茶树王相仿之古树。

攸乐古茶山,位于,位于景洪市基诺山基诺乡,是古六大茶山之一,海拨575-1691米之间,清末年间,几经沧桑之下,70%茶园被毁。

基诺山古茶园,属大面积混杂林茶园,海拨1200-1500米,茶树苍老,树龄一般都有300年以上,但这里古茶树大多曾被砍伐后重新萌枝,代表古茶树有茨通古树,亚诺古树。

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