【大少奶】学茶(33 品茶,听雨)
这几晚都在下雨,下大雨。
下雨天,无事不出外,店里这几天都只有我夫妇俩。播放一段琵琶演奏,焚上一炉檀香,烧好水,泡一壶心仪的茶。于是,坐着,细心品着,也会闲聊,但更多的是沉默。
不知何时,碟片已播完,檀香已烧尽,只有那一壶茶还在加水,冲泡,出汤,品赏。于是,听到窗外雨声,淅淅沥沥;再听,清脆,有序。相视而问,你听到什么?笑答,当我老了,眼眉低垂……
外面雨仍在下,室内静静的,弥漫着一股幽香,继续品茶、听雨。
茶,南方之嘉木也。茶充满了值得玩味的内涵,是博大精深的中华文化载体之一,常把人带入飘忽、安详而又充满遐想的意境。但在我看来,茶最能表现的却是人生。 茶性本苦。相信第一次喝茶的人,都忘不了那种又苦又涩的…
普洱茶的“核心机密”是什么?这个问题不能由过于痴迷的茶客来回答。这正如,只要是“戏迷”,就一定说不清楚所迷剧种存在的根本意义。能够把事情看得比较明白的,大多是保持距离的客观目光。 在我认识的范围内,往…
唐朝时普洱名为步日,属银生节度,是“银生茶”。这是最原始的制法,直接将鲜叶生晒而成。后来发展出杀青、揉捻等制程,茶菁日晒后成为晒青毛茶,再紧压精制,到明朝万历年间定名为普洱茶。宫廷贵族早就有“夏喝龙井…
2014年3月31日,正式接手经营“厚德堂茶庄”。终于可以实现自己当初开店的初衷――宣扬中国茶文化,与朋友分享好茶。 在对茶还在学习中的状态下,我就开始想开一间以茶会友的茶庄。因为有幸认识了林师傅,我…
茶忌倒太满,人生亦如是。不太满的人生,或许才是真的圆满。 即使你这一生再成功,事业再辉煌,也难免在某一个环节会出现缺口,留有缺口的人生,并不说明你不成功,实际上,也是蓄势待发寻找更佳切入点的一次机会,…
茶文化的另一个亮点是泡茶的容器,而普洱茶的最佳拍挡是宜兴的紫砂壶。 市面上紫砂壶从价格到质量差别很大,如何选择一把好的紫砂壶,成为人们纠结的一个难题。经高人指点后,我也收藏了几把紫沙壶,但对紫砂壶的认…