【一步校書郎】全唐詩校勘——松字部2014-9-11

2014-9-11

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卷六百十一  茶中雜詠【并序。錄三】  皮日休

案周禮。酒正之職辨四飲之物。其三曰漿。又漿人之職共王之六飲。水、漿、醴、凉、醫、酏入於酒府。鄭司農云。以水和酒也。盖當時人率以酒醴為飲。謂乎六漿。酒之醨者也。何得姬公製。爾雅云。檟。苦茶。即不擷而飲之。豈聖人純於用乎。抑草木之濟人。取捨有時也。自周巳降。及於國朝茶事。竟陵子陸季疵言之詳矣。然季疵以前。稱茗飲者必渾以烹之。與夫瀹蔬而啜者無異也。季疵之始為經三巻。由【松陵作繇。後同】是分其源。制其具。教其造。設其器。命其煑。俾飲之者除痟而去癘。雖疾毉【書局九九、松陵作醫】之不若也。其為利也。於人豈小哉。余始得季疵書。以為備矣。後又獲其顧渚山記二篇。其中多茶事。後又太原温從雲。武威叚磶之。各補茶事十數節並存於方册。茶之事由周至於今。竟無纎遺矣。昔晉杜育有荈賦。季疵有茶歌。余缺然於懐者。謂有其具而不形於詩。亦季疵之餘恨也。遂為十詠。寄天隨子。

茶鼎

龍舒有良匠。鑄此佳様成。立作菌蠢勢。煎為潺湲聲。草堂暮雲隂。松窗殘雪【續茶經作月】明。此時勺複茗。野語知逾清。

茶甌

邢客與越人。皆能造兹【詠物作磁。續茶經作前】器。圓似月魂墮。輕如雲魄起。棗花勢旋眼。蘋沫香沾齒。松下時一看。支公亦如此。

煮茶

香泉一合乳。煎作連珠沸。時看蟹目濺。乍見魚鱗起。聲疑松帶【松陵、吳都、姑蘇作帶松】雨。餑【吳都作浡。詠物作馞】恐生煙【群芳作煙生】翠。尚【松陵、吳都、詠物、姑蘇作倘】把瀝中山【吳都作山中】。必無千日醉。

{松陵集四。吳都文粹續集二十七。御定佩文齋詠物詩選二百十五錄茶鼎、茶甌二首無總題無序、卷二百四十四錄煮茶。御定佩文齋廣群芳譜十九。姑蘇志十四飲饌之屬酒。續茶經上之二皮日休集茶中雜咏茶具無序。蟹畧四蟹眼茶湯引起韻作皮日休煎茶詩。}

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