【天使鱼】二哥鱼头店

二哥鱼头店,一个能把店名取的这么俗的人,应该是有什么大招,不然怎敢如此的随意呢~~

昨天朋友带我们去一个新开的鱼头店尝鲜,说是可以任意批评,能给意见就免单,于是一批吃货集结出动了!

关于鱼头,这么多年下来,几乎成了每个店都必须要有的菜了,除了特定的西餐店,要是哪个店菜单上没有鱼头简直不好意思上菜单啊!

目前在我心目中最好吃的第一名是汤圆琳的家烧绝版剁椒鱼头!

第二名是西站的高压鱼头!

第三名是得尔乐的大鱼头!

二哥鱼头店在吴桥路上,三中的对面,店面不大,甚至路过都可能不会注意,就是这样的一家店,居然敢说自己温州第一好吃,口气真大~

抱着砸场的心去的,所以略挑剔,菜单拿过来就先笑了,就是一张卡纸,上面大概20来个菜,包括热菜和凉菜,然后,就没了!

点了干锅羊排,酸辣藕丁,鱼头,卤鸭掌,水煮田鸡五个菜!

一般市面上比较多的都是椒盐手抓羊排什么的,干锅羊排不常见,于是点了一个,上菜的时候发现有土豆,马上先点了一个赞,再吃羊排又给了31个赞,羊排嫩而不骚配上百搭的土豆,从香到鲜,都完爆手抓羊排!第一次吃羊排吃的停不下来!

缺点:土豆太少,洋葱略生!

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点酸辣藕丁是因为以为是凉菜,没有想到上来居然也是热菜,居然是剁椒炒的,超意外,超好吃,藕丁与剁椒的偶遇原来是这么美味!

我想大部分原因是因为剁椒的好味道吧!

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重头戏当然是鱼头,这个鱼头是老板特意从乐清寻访到的一个师傅做的,据说不同与别的所有店的鱼头!

其实看似就是剁椒豆腐什么的,一点都不新奇,初入口甚至觉得有点淡,但是再吃一口,你一定能感受到不一样!

鱼肉鲜嫩这个当然是必须的,但是这汤汁,竟然是可以喝的,这个就真的是有点厉害了,吃到现在,从来没有发现哪家店的鱼头居然能够喝!

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吃完了鱼头都想把汤汁打包了,真心想把汤喝完,小伙伴提议说何不来份面呢,

于是,温州特色的短切出场了,把所有的汤汁都收到短切里,终于完成了连骨头带汤都不剩的把剁椒鱼头吃完这一伟大成就!

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四个人吃了这么多已经很饱了,但是意犹未尽啊,肚子虽然饱了,但是味觉还是不满足,于是再加了一份水煮田鸡。

进店就看到这句醒目标语,像我们这种地沟油吃多了的人对这句话压根是不信的,你说你不用地沟油就真不用么,谁信!

可是水煮田鸡一上来,闻着味道就知道我靠这个店真没地沟油,至于为什么是这种感觉,真的得你们自己去感受,我说不来,就是闻着那油的香味,吃进去的口感,跟平时店里吃到的完全不一样的!

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缺点:分量略少!

最后总结,排名变更 :

第一名是汤圆琳的家烧绝版剁椒鱼头!

第二名是二哥鱼头店的秘制鱼头!

第三名是西站的高压鱼头!

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