【一步校書郎】全唐詩校勘——松字部2014-8-10

2014-8-10

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卷五百四十三  贈空禪師  喻鳧

虎見修行久。松知夏臘髙。寒堂坐風雨。瞑【薈要作溟。絕句作暝。韻府作冥】目尚波濤。

｛萬首唐人絕句十六。御定佩文韻府二十二之三寒堂。｝

◎札-臘腊辨義

《全唐詩》卷五百四十三喻鳧《贈空禪師》有“松知夏臘髙”，尋“夏臘”，知二字有別辨。

喻鳧詩所用爲僧受戒得度的年歲，可以理解作工齡～。劉禹錫《唐故衡嶽律大師湘潭唐興寺儼公碑》：“問年八十二，問臘六十一。”《景德傳燈錄》卷四《第一世法融禪師》：“壽六十四，臘四十一”即此。

所辨者，今用腊字作臘簡體，《百度百科》指“腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。”按《康熙字典》腊：“音昔。《說文》乾肉也。从殘肉，日以晞之。《周禮•天官》腊人掌乾肉，凡田獸之脯腊。《註》大物解肆乾之，謂之乾肉。薄析曰脯，捶之而施薑桂曰鍛脩。腊，小物全乾者。”

意即，大牲畜分割曬乾的，叫做“乾肉”，類比今天可參考藏區的風乾肉；切成薄片的叫做“脯”，打鬆腌製的叫“鍛脩”，今日類比牛肉乾之類東西；小個整體曬乾的才叫做腊（昔音），類比今日臘鴨、臘魚。所有這些都有一個必要條件，曬干，而且只有“鍛脩”才需要腌製加工，其餘都是單純曬乾。這已經和今人對“臘肉”的認識不同了，今人的認識是經過腌製的肉食才叫做臘肉，卻不論大小分割與否。所以，固執的堅持臘là肉要讀作腊xī肉是沒道理的，也沒有必要。

另：注意鍛脩的脩字，簡體作修，大體上也屬於音義無別。但是在隸書文本中，脩和循經常混淆（王念孫《讀書雜志·管子·形勢·循誤為脩》）。脩的本意是肉條，如需要寫繁體字，用到學費的“束脩”意思時候，必要用這個字，直白説就是一捆干肉條當學費。當然用於學費這個意思之後更加擴展了，貨幣或者其他東西，只要老師肯收都可以叫束脩，傳說解縉的老爸就是用幾塊豆腐做了解縉開蒙的束脩，沒辦法老先生愛惜這孩子，不給錢都教。當然，現在的家長逢年過節給老師送的卡之類不能叫束脩，那叫賄賂。