【艾薇的味】-130724巧克力芭菲蛋糕的变通做法(附:重口味榴莲芝士蛋糕)

目前烘焙于我而言已经全无吸引力,不追求完美、成功率高,厌倦了烘焙完后四处兜售、送货上门,满足感已经边际递减到减无可减,乐趣已经日渐转化成负担。今年开始每次开炉前都要经过激烈地思想斗争,烤?不烤?不烤?…

【艾薇的味】-130719烘焙芝士蛋糕常见问题及解决办法

距离上次做芝士蛋糕已经足足有13个月,这13个月不知道扔了多少过期的原料。小一问我为什么不爱烘焙,是不是烂尾了。我告诉他两个原因,1)我有很多想做的事情要做,时间上分配不过来;2)我习惯屡败屡战,当烘…