【艾薇的味】-生日快乐-131124第九次家宴

两年前的今天,注册了两个hrhere的域名。我一直把今天当成“一步”(www.hrhere.cn)的生日。

与友人相识九年,终于在今天其中一人的新历与另一人的农历生日巧合地在重叠,虽然不会一起庆祝,也是一个值得津津乐道的日子。

晚宴的对象是一起长大的同城的表弟表妹伉俪,说好了另行在开封菜或者麦记宴请他们的孩子。不知内情的小C在前一晚很用心地为我制作贺卡,知道情况的我实在没法不为这个可人儿破例,邀请她一起参加晚宴。

是日菜单:

1)云南沙溪土豆沙拉。

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2)蒜香烤法棍。妹夫看着我毫不在行的在砧板前犹豫不决下刀,忍不住出手,帮我把法棍切到合适的大小。

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3)香信培根卷。之前做过几次培根卷,都需要花大量时间在整理金针菇上,整理成一束,用培根卷起来,再烘焙。这个工作效率很低,想了很多办法都没法提速,这次决定将金针菇换成香信。香信是比较薄的一种菌,泡开后,加入泰式酸辣酱腌一下,然后就一只香信用半块培根卷起来,牙签一插,放进烤箱烤15分钟左右就可以出炉。

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4)茄汁焗通心粉。连续宴客,天天黑虎掌炆饭,每餐吃不完次天继续吃剩下的,吃到最后我自己终于受不了。决定换个主食。思索了很久,决定做通心粉。不会做,送小一上学时,让坐后座的他帮我用手机搜做法。之前一直以为家里有彩色螺丝粉,在开始准备晚饭时,翻遍厨柜也找不到,唯有急急忙忙开车到超市买通心粉。分别在两家超市新买的芝士都不给力,明显没有在烘焙店买的效果好。今天第一次上桌的椭圆形烤盘盛着,有模有样。

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5)清蒸螃蟹。

6)喳喳。V-wenwen很贴心,接到邀请后就与她的嫂子木棉一样,主动提出负责甜品,并提前一晚开始着手准备“喳喳”,为晚餐增加了一份与别不同的甜蜜。

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7)花式咖啡。晚饭后用咖啡诱惑客人,其实很不厚道。受不住诱惑的人,会来上一杯,结果就不得不眼光光等天光。

知道V-wenwen要带甜品来,其它表弟表妹也提出要带手信,我一直很为家族里的良好家教而自豪。我提了一个要求,只接受DIY的东西,其它的就不要破费了。结果,今天收到不少诚意拳拳的礼物。

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这是第一次单独邀请表弟表妹们来家作客,他们有人欣赏咖啡、有人欣赏咖啡杯、有人欣赏咖啡机、有人欣赏我做的沙拉、培根卷、通心粉……被欣赏、被接受其实是一种莫大的精神鼓励,这种鼓励会让人很乐意再接再厉奉上更多。

 

 

 

 

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