类似文章
【艾薇的味】11-090519香肠包烤制全过程
由艾薇
第一次,也将会是最后一次做肠仔包。 过程太恶心了。卷香肠前,要把面包搓成条,软软的象条大毛毛虫。二次发酵后,白白胖胖的,象个蚕宝宝,就差没有动。以后坚决不再做…
【艾薇的味】-130724巧克力芭菲蛋糕的变通做法(附:重口味榴莲芝士蛋糕)
由艾薇
目前烘焙于我而言已经全无吸引力,不追求完美、成功率高,厌倦了烘焙完后四处兜售、送货上门,满足感已经边际递减到减无可减,乐趣已经日渐转化成负担。今年开始每次开炉前都要经过激烈地思想斗争,烤?不烤?不烤?…
【艾薇的味】63-120727 自制披萨酱
由艾薇
以前做披萨图省事,都是买的现成披萨酱,味道总是控制不好,或浓或淡。最不方便的还是开了一罐后,不得不拼命做拼命送人,才可以用完一罐。 象做蛋糕卷做熟练后向上游产品果酱发展一样,这次向披萨的上游产品披萨酱…
【艾薇的味】53-100404“便便饼”&“苦瓜饼”
由艾薇
为了不让先人受到地沟油的威胁,清明前一晚,创作了两款新品种的曲奇敬奉先人。两款曲奇的命名重任交了给Joe父子。“便便饼”是Joe看到曲奇后的第一反应,而“苦瓜饼”则是他的冲口而出。当然,“便便饼”不是…
【艾薇的味】52-091206草莓餐包
由艾薇
只有想不到,没有做不到。新上市的鲜草莓很酸,加上很甜的草莓酱做成的草莓馅,做餐包的馅。 一边烤,皮薄的地方草莓酱流了出来,象流血,咬下去真的需要勇气。
【艾薇的味】-改良版烤箱菜-130524第二次家宴
由艾薇
自从有了第一次家宴,来第二次就是顺理成章的事情了。我与立哥各自期盼着两老再出游,好让我们可以呼朋唤友回家玩过家家。 这次两老出行,期间正好是立哥生日。我坚持要把家人都约来试我的手艺。 与PS只有三板斧…
这样的生活真令人向往啊……
密集式出现误导你了。