前几晚与几位茶友谈论起这个话题，纯料茶和拼配茶那一种较好。经过一晚（五个小时）的探讨，我的个人总结是这样的：
按茶区本身的生产条件，肯定是先有纯料茶，因为茶农不会舍易取难来做茶。后来发现纯料茶存在某些不足，为掩盖其缺点，出现了拼配茶。生产拼配茶的初衷是让两种或两种以上不同地区、不同季节的茶拼在一起，大家互相取长补短。
但是，所有的产区的茶都要拼配吗？一些好的茶区，她本身的出品已是得天独厚，无需刻意拼凑就已是一款好茶。一些茶区本身茶质太具个性，经做茶人多次研究，用多种茶拼在一起，最大地发挥各种茶的特性。但也有些茶区本身茶质不佳，拼配技术未到位，搭配出来的茶并不理想。
又再，所有拼配茶都会一加一大于二吗？茶的优点可能会一加一大于二，但同时她的缺点也会一加一大于二。要遇到一款好的拼配茶真是可遇不可求，这就是为何现在大多数饮家都追求纯料茶的根本原因。
发现很多身边的朋友还不知道普洱茶分生普、熟普两种。在他们的概念中，熟普就是普洱茶。 追朔历史，普洱茶已存在一千八百多年。但我们现在所说的熟普是20世纪50-70年代才研发出来的，叫渥堆熟茶工艺。 故事…
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接手经营“厚德堂茶庄”两个月了，是满载欢声笑语的两个月。 为平衡好家庭、工作和爱好，我们先把厚德堂打造成我们的第二个家。每天晚上下班后，我俩就回厚德堂，大少打扫卫生，我买菜做饭。饭后清理好厨房，我们的…
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首先是发味留香。能够泡茶的器皿有很多，如铜壶、锡壶、石壶、玉壶、瓷壶等等。许多人，尤其是老茶客，不约而同地首选紫砂壶，自然是有原因的。常言道：水是茶之母，壶是茶之父。对于茶汤的孕育与形成，壶的作用是不…
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市场上哪些是纯料茶，哪些是拼配茶？
大益是拼配茶专家，大部份古树茶都说自己的是纯料茶，但要认真辩别真伪。
一直有个疑问。同样的普洱，有些茶叶喝了身心舒畅，有些茶叶喝了，胃着被顶着，很不好受。是不是后者的茶叶有问题？
你的理解没错，要找到适合自己的，才是你的那一杯好茶。